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Ejemplo
La existencia de varias líneas en algunas almazaras permite separar desde el origen la aceituna de vuelo, que normalmente está bastante limpia, de la aceituna de suelo, que arrastra más impurezas.
Sinónimos
aceituna de árbol
Términos complementarios
Forma alternativa
aceituna del vuelo
Información adicional
Este tipo de aceituna produce aceites de mejor calidad que la de suelo, ya que no resulta dañada durante su recolección.
Información Linguistica
Alterna con el uso del término con artículo (aceituna del vuelo). En relación con el sinónimo "aceituna de árbol", la expresión "de árbol" se aplica también a los aceites que han sido elaborados con aceitunas recolectadas evitando el contacto con el suelo, dando lugar al término "aceite de árbol".